Next Section

Гастрономический фестиваль Set-o-Mania в Maison Dellos!

ресторанов

Ждут вас

сетов

Из блюд, которых нет в основном меню

блюд

Настоящий вызов для ценителей изысканной кухни

месяц

С 3 по 31 января гастрономический праздник нон-стоп

Результаты розыгрыша

19 февраля, в 15.00, в прямом эфире Инстаграм @maisondellos прошёл розыгрыш призов среди финалистов XIV гастрономического фестиваля Set-o-Mania.

Розыгрыш сопровождался предварительными email- и SMS-рассылками, анонсом и прямой трансляцией в Stories. Для вашего удобства мы оставили файл с номерами участников по ссылке в шапке профиля @maisondellos, а также на сайте setomania.ru.

Сообщаем номера победителей:

·         3 карты на 1 месяц занятий в World Class

49 – Павел Ермаков

99 – Елена Опланчук

43 – Сергей Дроздов

·         5 карт на 3 месяца занятий в World Class

130 – Вероника Ситникова

12 – Яков Большун

160 – Наталья Шумская

107 – Константин Петров

69 – Денис Коротков

·         1 карта на полгода занятий в World Class

71 – Юлия Крюкова

·         Гастрономический ужин на двоих с коктейльным пейрингом Grey Goose

129 – Ольга Серова

·         Новогодняя ночь-2022 в ресторане «Турандот»

100 – Николай Орешкин

·         Бранч на 6 человек в ресторане «Турандот»

92 – Маргарита Миронова

·         Подарочная карта Maison Dellos на 30 000 рублей

22 – Софья Воронина

·         Cертификат на 10 000 рублей на заказ в Dellos Market

23 – Оксана Гайдаш

·         Роскошный отдых на двоих в ОАЭ – три ночи с завтраками и спа в отелях:

The Ritz-Carlton, Dubai

119 – Елена Пузакова

Al Wathba, a Luxury Collection, Abu Dhabi

95 – Ирина Моисеева

The St. Regis Saadiyat Island Resort, Abu Dhabi

24 – Ярослав Голованчиков

W Abu Dhabi – Yas Island

87 – Дмитрий Мантыцкий

·         Полмиллиона на бонусную карту Maison Dellos

15 – Александр Бычков

·         Миллион на бонусную карту Maison Dellos

37 – Наталия Домрачева

Всех победителей мы обзвоним в ближайшие два дня и сообщим, где и когда можно забрать призы.


Для настоящих сетоманов

Впервые гастрономические сеты созданы шеф-поварами под вдохновением от темы сказок – они не только демонстрируют полет творческой мысли маэстро, но и возвращают в детство, наполняя теплыми эмоциями и ожиданием чуда.

Посетите рестораны  «Кафе Пушкинъ»«Турандот»«Волна»«Фаренгейт»«Матрёшка»«Казбек»«Бочка» и «Шинок», попробуйте сеты из трёх блюд по неизменной цене 1850 рублей в каждом из ресторанов и получите возможность выиграть сказочные призы: миллион и полмиллиона на бонусный счет, чтобы потом весь год завтракать, обедать и ужинать в ресторанах Maison Dellos.

  • Главный приз – миллион на бонусную карту Maison Dellos (призовые баллы можно потратить во всех московских ресторанах холдинга в течение года с момента выигрыша)

  • Второй приз – полмиллиона на бонусную карту Maison Dellos (призовые баллы можно потратить во всех московских ресторанах холдинга в течение года с момента выигрыша)

  • Роскошный отдых на двоих в ОАЭ – три ночи с завтраками и спа в отелях The Ritz-Carlton, Dubai; Al Wathba, a Luxury Collection, Abu Dhabi; The St. Regis Saadiyat Island Resort, Abu Dhabi; W Abu Dhabi – Yas Island

  • Одна клубная карта на полгода, пять клубных карт на три месяца и три клубные карты на месяц занятий в сети фитнес-клубов World Class

  • Два билета на Новогоднюю ночь-2022 в ресторане «Турандот»

  • Ужин на двоих в ресторане Maison Dellos (на выбор) с коктейльным пейрингом от французской водки Grey Goose

  • Подарочная карта Maison Dellos на сумму 30 000 рублей

  • Бранч на шесть человек в ресторане «Турандот»

  • Сертификат на заказ продуктов и фирменных полуфабрикатов в гастромаркете Dellos Market на сумму 10 000 рублей

Попросите менеджера заведения отметить ваш сет, наклеив стикер в специальный буклет, и не забудьте взять его с собой при следующем посещении наших ресторанов.


1850 рубза сет

Marriott International

В этот раз участников фестиваля ждет аттракцион невиданной щедрости: отельная сеть Marriott International разыгрывает среди финалистов не один приз, а четыре! Это роскошный отдых на двоих в ОАЭ – три ночи с завтраками и спа в отелях The Ritz-Carlton, Dubai; Al Wathba, a Luxury Collection, Abu Dhabi; The St. Regis Saadiyat Island Resort, Abu Dhabi; W Abu Dhabi – Yas Island

The Ritz-Carlton, Dubai

Город контрастов Дубай – это место, где небо пронзают верхушки небоскребов, а история так же затейлива, как искусно плетеный ковер. Но гости найдут себе место между будущим и прошлым в отеле The Ritz-Carlton, Dubai. Завидно расположенный на набережной JBR элитный курорт предлагает изысканно оформленные номера и люксы и кухню народов мира всего лишь в нескольких шагах от главных достопримечательностей Дубая и дарит особенные впечатления от пребывания в Эмиратах.

Al Wathba, a Luxury Collection, Abu Dhabi

Al Wathba, Luxury Collection Desert Resort & Spa – это курортный бутик-отель, расположенный всего в 40 минутах езды от столицы Абу-Даби. Проживание в просторных номерах и изысканных виллах с частными бассейнами и видом на пустыню гарантирует максимальное уединение, если вы хотите отвлечься от суеты. Если захочется более активного отдыха, вы можете испытать неповторимые впечатления, наблюдая за кочевой жизнью бедуинов и принимая участие в соколиной охоте.

The St. Regis Saadiyat Island Resort, Abu Dhabi

Возвышающийся над величественной башней на роскошном побережье западного Корниша, The St. Regis Saadiyat Island Resort, Abu Dhabi предлагает безупречный и индивидуальный сервис для всех джетсеттеров. Будучи олицетворением люкса для искушенных ценителей особенных впечатлений, курорт своим примером показывает, что настоящая роскошь начинается с круглосуточного батлер-сервиса St. Regis в комфортабельных номерах и фирменных люксах. Среди других исключительных возможностей – безмятежный отдых в спа-салоне Remede Spa и пляжном клубе Nation Riviera, а также уединенные лаунжи для общения.

W Abu Dhabi – Yas Island

Остановитесь в отеле W Abu Dhabi и получите незабываемый отдых на острове Яс. Вдохновляющая архитектура и поражающий воображение дизайн сбивают с ног сразу – дерзкие линии стойки ресепшен, созданные на заказ столы для приема гостей в форме масляных капель и мебель оттенка жидкого золота. Из 499 номеров с окнами от пола до потолка открывается вид на гоночную трассу или пристань для яхт. Семь ресторанов и баров с уникальной кухней от лучших шеф-поваров, фитнес и спа-центр, а также современная детская зона не позволят гостям заскучать.

Тема «Сказки»

«Кафе Пушкинъ»

Сет №1: «По щучьему веленью»

Щучья икра со сметаной

Котлеты из щуки, чинённые яблоками

Десерт «По щучьему веленью»

Сет №2: «Курочка Ряба»

Полба и ростки салатов

Курочка Ряба с жареным картофелем

Десерт «Золотое яичко»

«Турандот»

Сет №1: Калаф

Заря надежды. Гребешок

Разгадка. Палтус

Лед треснул. Карамель

Сет №2: Турандот

Восточная принцесса. Лосось и магаданская креветка

Загадка. Мраморная грудинка

Нежность. Морковный мусс

«Волна»

Сет №1

«Цыплёнок Цыпа и матрос Попай»
Хрустящие крокеты из цыплёнка с сыром моцарелла и дорблю

«Холодное сердце»
Утиное сердце с пряной вишней и кольраби

Десерт «Книга джунглей»
Кокосовая панакота с соусом манго-маракуйя и печёным ананасом

Сет №2

«Рататуй»
Морской гребешок с запечённым цукини в сливочно-трюфельной пене

«В поисках Немо»
Нежная рубленная котлета из морской рыбы в слоеном тесте

Десерт «Геркулес»
Печенье из овсяных хлопьев с пломбиром и печёным яблоком

«Фаренгейт»

Сет №1: «Золотая рыбка»

Тунец с цукини

Золотой окунь с цветной капустой

Десерт «Разбитое корыто» с меренгой, лаймовым мороженым и цитрусами

Сет №2: : «Утиные истории»

Закуска из говядины с золотой пластиной

Утиная ножка конфи на золотой бельгийской вафле

Ореховая корзинка с мороженым

«Матрешка»

Сет №1

Салат «Репка»
Квашеная репа в одуванчиковом меде, хурма, цветная капуста, микс салатов

Утка Ивана-Царевича с кашей из топора
Утиная ножка с кашей из полбы и гречки

Колобок
Муссовый десерт из варенца с облепихово-яблочной начинкой

Сет №2

Салат «Скатерть-самобранка»
Чир, ялтинский лук, огурец, редис, красная икра

Емелина щука
Тельное из щуки и муксуна, тыквенное пюре

«Шамаханская царица»
Мусс из халвы с начинкой из черной смородины, глазированный темным шоколадом

«Казбек»

Сет №1: Баба-Яга

Похлебка с куриными лапками

Хинкали с уткой в тыквенном соусе «Метла Бабы-Яги»

Десерт «Молодильное яблоко» / Запеченное яблоко, карамель, крем из маскарпоне, фундук, изюм

Сет №2: Чиполлино

«Сеньор Помидор» / Запеченный помидор, сырный мусс, микс зелени

«Все друзья Чиполлино» / Овощи с сырным соусом и хрустящей лепешкой

Чизкейк «Вишенка и Черешенка»

«Бочка»

Сет №1

«Репка»
Маринованная репа со свекольно-трюфельным пюре и пюре из красной капусты

«Корешки да вершки»
Запеченные овощи под орехово-шафрановым соусом, кленовым сиропом и копченым сырным муссом

Десерт «Кисельные берега»
Ржаной кисель, соус из голубики и землянки, мусс из топленой сметаны

Сет №2

«Петушок – золотой гребешок»
Зельц из куриных гребешков, террин с зеленым маслом, микс зелени, сливочно-хреновый соус

«Каша из топора»
Орзо с белыми грибами и вялеными томатами под сливочной пеной

Десерт «Кощей Бессмертный»
Пюре из облепихи, сливочный мусс с белым шоколадом, скорлупа из безе

«Шинок»

Сет №1

Салат с уткой «Сорочинская ярмарка»

Томленая телятина «А продай, бабуся, бычка»

Орехово-шоколадный десерт с вишней «Козаки»

Сет №2

«Сказки-намазки»

Блины, фаршированные крабом, «Вечера на хуторе»

Бисквит из черемуховой муки с моченой брусникой «Ночь перед Рождеством»

1

Гастрономическое сопровождение к каждому сету – французская водка Grey Goose (50 мл) или коктейль Grey Goose Fizz.

Для сетоманов, попробовавших сеты во всех ресторанах Maison Dellos, французская водка Grey Goose (0.7 л) в подарок.

2

Крупнейшая в России cеть фитнес-клубов класса премиум World Class – постоянный партнер гастрономического фестиваля Set-o-Mania.
Лидер фитнес-индустрии разыгрывает среди финалистов фестиваля одну клубную карту на полгода занятий, пять клубных карт на три месяца занятий и три клубные карты на месяц занятий в сети фитнес-клубов World Class.

При предъявлении клубной карты или персонального браслета World Class – карта привилегий Maison Dellos в подарок!

Set-o-Mania в Maison Dellos

Итак, что же предлагают шеф-повара знаменитого ресторанного Дома?

«Кафе Пушкинъ»

Ресторан «Кафе Пушкинъ» и его шеф Андрей Махов темой сетов выбрали русские народные сказки. Первый сет называется «По щучьему веленью» и включает в себя щучью икру со сметаной. На горячее – котлеты из щуки, чиненные яблоками, в сочетании со свежей хрусткой спаржей. Десерт «По щучьему веленью» состоит из мусса на основе молочного шоколада и итальянской меренги, начинен вишней с ноткой миндаля и нежным брауни из горького шоколада. Рубившиеся «по щучьему веленью, по моему хотенью» дрова украшены шоколадной «корой», топориком из песочного теста и вареньем из еловых шишек.

Второй сет «Курочка Ряба» – вариация на тему, что появилось раньше, курица или яйцо. На закуску – тартар из полбы со свекольным пюре в сочетании с ростками салата, вялеными черри, маслинами и луком, маринованным в красном вине. В горячем блюде главная героиня появляется собственной персоной: чахохбили из курицы запекается под сыром и подается с жареным картофелем в виде забора. Сверху его украшает перепелиный желток и четверговая соль. Десерт «Золотое яичко» – кондитерское переосмысление наследия Faberge – стоит на изящном постаменте из ванильного крема. Состоит из шоколадного мусса со вкусом и ароматом кофе, внутри – жидкая кофейная ириска. Изящное перышко из шоколада и подача под прозрачным куполом-колпаком – финальный штрих, подчеркивающий ювелирную работу.

«Турандот»

Нетрудно угадать, кому посвятил свою гастрономическую балладу шеф ресторана «Турандот» Дмитрий Еремеев. Его сеты вдохновлены историей любви принцессы Турандот и Калафа из сборника «Тысяча и один день». Первый сет посвящен Калафу и его чувствам к принцессе. Заря надежды – разгадка – лед треснул: стадии, которые проходят их чувства и отношения. Нежный дальневосточный гребешок с ярким соусом из желтых и красных томатов на контрасте со злаковой чипсой. Палтус ша-ча подается в обрамлении манго и питахайи в ежевичном ликере, а также с цукини и тыквой. На сладкое – крем «зеленый чай» с маскарпоне и сливочная карамель, спрятанные под хрустящей карамельной чипсой с юдзу.

Второй сет – ода Турандот. В прологе – обожженный лосось с магаданской креветкой с салатом из киноа, манго, питахайи и огурца. Апельсиновая заправка с соевым соусом и добавлением листьев шисо придает блюду насыщенный азиатский вкус. Горячее – мраморная грудинка, томленная на углях, подается со спаржей, шампиньонами и фенхелем. На десерт восторжествовала нежность: мусс из моркови и маскарпоне любовно окутан пеной из морковного сока с куантро.

«Матрёшка»

Хранитель традиций Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрёшка», создает дивные композиции на тему русского фольклора. Что ни блюдо, то сказка! В закуске из первого сета солирует репа, томленная в одуванчиковом меду. Ей аккомпанируют цветная и гурийская капуста, шоколадная хурма и вяленая клюква. На горячее – утиная ножка, сошедшая со страниц сказки про Ивана-Царевича, а на гарнир – каша из топора, с полбой и гречей. Миниатюрный «Колобок» тает во рту: мусс из варенца с облепиховым мармеладом сопровождает шлейф из орехового штрейзеля, эспумы и свежих ягод. Ам – и съели его!

Во втором сете копченый чир (пресноводная рыба из рода сигов) живописно расположился в окружении свежих овощей на скатерти-самобранке из ржаного хвороста. Тельное из щуки и муксуна спряталось внутри слоеного теста – словно щука подо льдом. Загадочная «Шамаханская царица» – не что иное, как мусс из подсолнечной халвы с мармеладом из черной смородины в темном шоколаде. Ее «платье» из вафельной крошки венчает фундук в застывшей карамели.

«Фаренгейт»

Первый сет шеф ресторана «Фаренгейт» Максим Колпащиков посвятил золотой рыбке, исполняющей желания. Свежий тунец с томатами, слайсами цукини и редиса подается в сопровождении чипсов из топинамбура и кунжутных семечек со вкусом кимчи. Обжаренный окунь с карамелизированной цветной капустой – с соусом с икрой палтуса, лосося, щуки и тобико. В «Разбитом корыте» из меренги спрятано шесть цитрусов – мандарин, апельсин, грейпфрут, помело, а также мороженое из лайма и цедра лимона.

Во втором сете «Утиные истории» все крутится вокруг золота, которое так любил дядюшка Скрудж. Утиная ножка конфи возлежит на золотой бельгийской вафле, томленая говядина – на чипсах из теста фило с золотым напылением. Корзинка из песочного теста наполнена золотыми монетами, а еще фундучным ганашем и пралине с мороженым. По вкусу напоминает орешки со сгущенкой – осторожно, вырабатывается наркотическая зависимость! И помните, не все золото, что блестит: остерегайтесь подделок.

«Волна»

Шеф ресторана «Волна» Евгений Хахалев вспомнил популярные мультфильмы Диснея и их главных героев. Цыпленок Цыпа вдохновил его на хрустящие крокеты из цыпленка с моцареллой и дорблю, они подаются со сливочным шпинатом в гнезде из хрустящего картофеля. Утиное сердце стало холодным – и глазированным в соусе демиглас с пряной вишней и кольраби. Добавит экзотики десерт «Книга джунглей», состоящий сплошь из тропических ингредиентов. Кокосовая панакота с соусом манго-маракуйя и бисквит с запеченным ананасом дают вместе сбалансированный вкус, где сладость основных ингредиентов оттеняется кисловатым соусом.

Вступление второго сета – реминисценция на диснеевский «Рататуй»: морской гребешок сервируется с запеченным цукини на подушке из порея с северными креветками. На горячее – нежная рубленая котлета из морской рыбы с припущенной зеленью, вызывающая привыкание у всех, кто ее попробует. А рифленая крышка из слоеного теста в виде рыбки напоминает о маленьком борце за справедливость, которого чуть не поймали на обед. Гастрономический омоним «Геркулес» – не тот мифический силач, о котором вы подумали, а домашнее печенье из овсяных хлопьев с насыщенным ванильным кремом, пломбиром и печеным яблоком с корицей. 

«Бочка»

Переосмысление традиционных русских блюд и продуктов особенно хорошо удается «Бочке» и ее шефу Игорю Беднякову. Маринованная репа, персонаж одноименной сказки, подается на европейский манер – с камамбером и инжирно-ягодным релишем. Пюре из краснокочанной капусты и пюре из свеклы составили ей компанию, а вяленая слива в гранатовой глазури ее собой украсила. Ассорти овощей – тыква, мини-перец, свекла, морковь, пак-чой, сельдерей и бобы – под сырным муссом и кленовым сиропом составили горячее блюдо. Зри в корень: говорит Игорь, напоминая русскую сказку «Вершки да корешки». Завершает вегетарианский сет десерт «Кисельные берега» из сказки «Гуси-лебеди»: взбитый сметанник, кисель с крошкой из карамелизированного бородинского хлеба и ягодный соус из клубники, ежевики и голубики.

Во втором сете на закуску предлагают «Петушка – золотого гребешка», а точнее зельц из петушиных гребешков, телячьих языков и бычьих хвостов. В сочетании с бобами и малосольными огурцами, микрозеленью и сливочно-хреновым муссом очень гармоничное по вкусу блюдо. Ему вторит «каша из топора» – паста орзо, цукини, морковь, белые грибы, вяленые томаты и зобная железа спрятаны под пеной из топленого молока, придающей овощам нежность. Миниатюрный топор из песочного теста – отсылка к сказке, когда хитрый солдат и каши поел и топор остался в целости и сохранности. На сладкое филигранно выполненный десерт «Кощей Бессмертный», в котором хранится ключ от жизни главного героя. Яйцо из безе и облепихово-мангового соуса подается на гнездышке из теста кутаифи и спрятано под пряничным сундуком.

«Шинок»

Оба сета Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок», посвятила сказочному циклу Николая Гоголя «Вечера на хуторе». Салат с вяленой уткой «Сорочинская ярмарка» подается с миксом салатов и мочеными ягодами облепихи, малины, свежей голубики и крыжовника. Фигурный забор из дрожжевого теста ограждает территорию ярмарки. Основное блюдо «А продай, бабуся, бычка» – томленая телятина, дошедшая до готовности в золе в печи, в соусе консоме со сливками и шампиньонами. Сервируется с корнем и стеблем сельдерея, свеклой в бальзамическом креме, жареной морковью и свежим яблоком. Плотный орехово-шоколадный десерт с печеной вишней и вяленой клюквой подается со снежной ватой, символизируя силу и стойкость казачьего народа.

Это нельзя не любить: намазки на тосты из горчичного хлеба – закуска из второго сета, которая украсит собой как любую сказку, так и любой стол. Первая – из печеных перца, кабачков и баклажан с мятой и кинзой, вторая – из сельдерея с добавлением сливок и оливкового масла, третья – с масляной копченой рыбой с добавлением мягкого сыра и скрембла. На горячее – блины, запеченные на сковороде под домашней сметаной с помидорами черри, щедро начиненные крабом. Бисквит из черемуховой муки с моченой брусникой – самой зимней ягодой – пропитан сиропом и белым вином и просто тает во рту.

«Казбек»

Незамысловатые детские сказки в «Казбеке» шеф-повар ресторана Мамия Джоджуа обыграл с грузинским чувством юмора. В первом сете Баба-Яга присутствует зримо и незримо в каждом блюде. Избушка на курьих ножках появляется буквально и по частям. При этом сам суп – чихиртма с добавлением азиатских специй – остается в глиняном горшочке. В сопровождении комплиментарной рюмки Grey Goose – незаменимое средство от похмелья в новогодние каникулы. Еще один must – хинкали с уткой в тыквенном соусе. Подаются в сопровождении метлы – веника из зелени, которым нужно сбрызнуть хинкали трюфельным маслом – видимо, для того, чтобы добиться вкуса, от которого взлетают. А вот «Молодильное яблоко» – это скорее из области мечтаний: Бабушка Яга всегда мечтала о волшебном средстве для вечной молодости. Не знаем, как насчет избавления от морщин, но от негативных эмоций точно помогает. Яблоко, запеченное со специями в меде, с начинкой из крема маскарпоне – лучшее средство от проблем.

Одна из любимейших сказок детей всех поколений – «Чиполлино» Джанни Родари. Открывает сет сеньор Помидор собственной персоной – маринованный в ароматном масле и зеленой аджике, запеченный на мангале и украшенный муссом из овечьего сыра гуда и зеленью в кляре. Ему под стать «все друзья Чиполлино»: свекла, морковь, кабачок, репа, брокколи и цукини – в сопровождении свежевыпеченного хлеба и сырного соуса из сулугуни и дорблю. Братья-неразлучники Вишенка и Черешенка встретились в чизкейке – из бисквита на основе грецкого ореха и грузинского сыра, с сердцевиной из вишни.

Партнёры

При поддержке:

Контакты

«Кафе Пушкинъ»

РЕСТОРАН РУССКОЙ КУХНИ

Открылся в 1999 году. Воплощение мифа, рожденного французским шансонье Жильбером Беко в его «московской» песне «Nathalie», где пелось про «chocolat chez café Pouchkine…» Регулярно попадает в рейтинги лучших ресторанов мира. Невероятные интерьеры и русская дворянская кухня в эталонном воплощении.…
+7(495)739-00-33 https://cafe-pushkin.ru/

«Турандот»

ресторан паназиатской кухни

Ресторан паназиатской кухни «Турандот» расположился в старинном особняке на Тверском бульваре. Уникальные дворцовые убранства, буазри, гобелены, антикварная мебель и люстры из горного хрусталя достойны лучших мировых музеев.

«Матрёшка»

РЕСТОРАН РУССКОЙ КУХНИ

В дизайне ресторана гармонично сочетаются современные модные тренды, элементы старины и индустриальные мотивы, а основной акцент в меню сделан на лучших продуктах из разных уголков России… За поиск уникальных ингредиентов и создание блюд отвечает креативный шеф Влад Пискунов.
+7(495)025-25-65 https://matryoshka-rest.ru

«Фаренгейт»

ресторан и бар

«Фаренгейт» – незаурядный, дерзкий, творческий и современный проект, насыщенный культурными и гастрономическими событиями. Основа концепции – casual gastronomique, кухня яркая и содержательная, но при этом простая и понятная, на каждый день. Ответственный за бар – Денис Кряжев, победитель Diageo…
+7(495)651-81-70 https://rest-f.ru

«Волна»

Рыбный ресторан

Меню сознательно уходит от уклона в национальную кухню, выбирая своим флагманом рыбный интернационал. Качество продуктов и щепетильность их приготовления, помноженные на опыт и изобретательность, сами собой складываются в стройное гастрономическое уравнение.
+7(495)025-00-15 https://rest-volna.ru

«Бочка»

Мясной круглосуточный ресторан

«Бочка» – круглосуточный ресторан русской кухни, существующий с 1996 года. Знаменит по-домашнему уютной атмосферой и фирменными мясными блюдами, которые здесь готовят на открытом огне, на мангале, расположенном прямо в центре зала. Шеф-повар – Игорь Бедняков.
+7(495)651-81-10 https://www.vbochke.ru

«Шинок»

Ресторан украинской кухни

Интерьер Шинка выполнен в стиле эколофта с украинскими мотивами и уголком деревенской природы за стеклом. Главное достоинство ресторана – украинская кухня от шеф-повара Елены Никифоровой. Аутентичный вкус всех блюд, приготовленных из фермерских продуктов, сочетается с элегантной современной подачей.
+7(495)651-81-01 https://shinok.ru

«Казбек»

Ресторан грузинской кухни

Много дневного света, искусно состаренные стены, резные деревянные ставни и огромная настоящая дровяная печь, в которой выпекаются хачапури и хлеб. Кухней руководит молодой голубоглазый шеф-тбилисец Мамия Джоджуа вместе со своей мамой Наной.
+7(495)651-81-00 https://www.mykazbek.ru