Масленица в Maison Dellos!

Блины пшённые, красные, гурьевские, гречишные, безглютеновые; с икрой, лососем, каспийским заломом и якутским чиром, с гусятиной, сыром, крабом и лобстером; с творогом, изюмом, инжиром и миндалём, с заварным кремом и вареньем – всю Масленицу в Maison Dellos!

Андрей Деллос

Андрей Деллос известен как человек, который овладел не только искусством декора и настоящей «высокой» кулинарии, но и освоил европейскую культуру во всех ее проявлениях. Ведь у него не только кухня соответствует самым высоким французским стандартам, но и атмосфера, персонал, интерьер и даже гости.

Неслучайно Андрей Константинович вывел свой бизнес на международный уровень: он открыл 2 кондитерские и ресторан Café Pouchkine в Париже.

На вопрос о том, как рождаются идеи его ресторанов, Андрей Деллос говорит, что «любая большая идея возникает из бреда сумасшедшего». «В наших ресторанах все посетители – актеры, – замечает ресторатор, – и с каждым новым рестораном коэффициент театрализации резко увеличивается».

© 2020 Maison Dellos