Постное меню по Колпащикову

Постное меню по Колпащикову
С 15 марта по 1 мая в ресторане «Фаренгейт» вас ждут модные тренды вегетарианства и здорового питания, которые шеф Максим Колпащиков ловко объединил в постном меню:

*Фалафель из нута в компании шпината, цуккини, сальсы из томатов и чипсов из батата под соусом луковый дип – блюдо аппетитное и довольно сытное, что полностью развеет всякие стереотипы о блюдах без мяса.
*Более легкое основное блюдо - цуккини с водорослями и грибами дополненные подсолнечными семечками и хрустящими морковными чипсами.
*Раздел холодных закусок состоит из существующего хита меню - салата с грушей и арбузной редькой, а также салата с тофу и печенными овощами под чесночно-имбирным соусом и чипсами из топинамбура.
В меню также можно найти постный суп и, даже, десерт. Ореховые шарики под кокосовым муссом, наполненные сухофруктами вперемешку с миндалем, - претендуют на постоянное место в разделе десертов ресторана.


Все блюда попадающие под категорию «пост» отмечены специальным знаком VEG.
Посмотреть меню

Вернуться к списку новостей