30 июля «Овощное танго с Привоза».

Лара Кацова на гастролях в ресторане «Шинок».
Шеф-повар и телеведущая Лара Кацова дает в Шинке летний ужин!

Москва

Создание Академии "Турандот"

26 марта 2015 года состоялась презентация новой культурно-образовательной программы Академия "Турандот"

Paris

Создание Академии "Турандот"

26 марта 2015 года состоялась презентация новой культурно-образовательной программы Академия "Турандот"

Обеды по Фаренгейту

Ресторан «Фаренгейт», регулярно балующий своих гостей Манхеттенскими бранчами, звездными гостями на открытой кухне и специальными предложениями от Антона Ковалькова и Дениса Кряжева,

Нью-Йорк
Андрей Деллос

Андрей Деллос известен как человек, который овладел не только искусством декора и настоящей «высокой» кулинарии, но и освоил европейскую культуру во всех ее проявлениях. Ведь у него не только кухня соответствует самым высоким французским стандартам, но и атмосфера, персонал, интерьер и даже гости.

Неслучайно Андрей Константинович вывел свой бизнес на международный уровень: он открыл 2 кондитерские и ресторан Café Pouchkine в Париже, и ресторан Betony в Нью-Йорке, удостоенный 3 звезд от New York Times и звезды Michelin.

На вопрос о том, как рождаются идеи его ресторанов, Андрей Деллос говорит, что «любая большая идея возникает из бреда сумасшедшего». «В наших ресторанах все посетители – актеры, – замечает ресторатор, – и с каждым новым рестораном коэффициент театрализации резко увеличивается».

© 2015 Maison Dellos