RESTAURANT

Cafe Pouchkine

Ouvert en 1999. Incarnation du mythe créé par le chansonnier français Gilbert Becaud et sa chanson moscovite Nathalie qui parlait d'aller au café Pouchkine boire un chocolat. Il fait régulièrement partie des palmarès des meilleurs restaurants du monde. Le design intérieur incroyable et la cuisine russe noble dans sa réalisation de référence. Andrey Makhov est son chef-cuisinier.

RESTAURANT

Fahrenheit

This is an extraordinarily audacious and creative state-of-the-art project, abundant in cultural and gastronomic events. The concept of the new venue is based on casual gastronomique the cuisine which is vibrant and profound, yet simple and easy-to-understand, really casual as the name suggests. Farenheit offers a unique and diverse space. The classic loft style a combination of concrete, metal and glass is softened by leather and wooden accents, and a laid-back chat with the restaurant guests in the open kitchen helps the atmosphere of the place come alive. The chef of the new restaurant is the talented and charming experimentalist Andrei Krasov. The person in charge of the bar is Denis Kryazhev, the winner of Diageo Reserve World Class 2012 and the Bartender of the Year-2013 according to GQ Journal.

CONFISERIE

CAFE POUCHKINE

Un lieu ravissant décoré dans le style du XVIII siècle. Un large choix de desserts emblématiques. Des croissants connus dans tout Moscou. Des tartes et gâteaux d'auteur réalisés sur commande.

RESTAURANT

Shinok

Le restaurant le plus ukrainien de Moscou. Ouvert en 1997, c'est un lieu très accueillant, chaleureux avec une cuisine délicieuse. Au début de l'année 2013 le restaurant a été repensé de manière radicale : la cuisine nationale ukrainienne modernisée est proposée dans un décor de loft très tendance. Elena Nikiforova est le chef-cuisinier.

RESTAURANT

Turandot

Dès que ce restaurant a ouvert ses portes sur le boulevard Tverskoy en décembre 2005 il est devenu une adresse à la mode et une des principales curiosités gastronomiques mais aussi archirecturales de Moscou. Ses intérieurs sont somptueux et notamment sa terrasse d'été aux colonnes de treillage. La cuisine panasiatique et européenne. Dmitry Eremeev et Chiang Wang Chong sont les chefs-cuisiniers.

RESTAURANT

Bochka

Bochka est un restaurant de cuisine russe ouvert depuis 1996. Il est reconnu pour son athmosphère cosy comme à la maison et ses plats de viande exclusifs qui sont cuisinés au feu de bois, à la broche, à la vue de tout le monde au centre de la salle du restaurant. Chef-cuisinier Igor Bedniakov.

Kazbek

A new restaurant of authentic Georgian cuisine Kazbek has recently opened next to Bochka and Shinok. This is a symbol restaurant, an image restaurant, an impression restaurant in the best traditions of Maison Dellos.

Volna

The menu is based on the fish mongers recipes that allow keeping the products freshness and taste at most. For stroganina, for example, only the fish coming from under the ice catch is used. It is not only considered to be the fattiest, but instantly get frozen at the very hole. The fine swirls of nelma, Arctic sturgeon, sockeye, muksun, bulltrout and chinook are served with three dips a spicy tomato sauce, an exotic one with sesame and ginger and a traditional mixture of salt and pepper.

MATRYOSHKA

In February 2017, in the heart of historical Moscow and business districts at the Kutuzovsky Avenue 2/1, building 6, on the Taras Shevchenko embankment, the doors opened a new two-storied restaurant Matryoshka from Maison Dellos.
The kitchen is headed by Vlad Piskunov a popular gastronomic blogger, author of cookbooks and Moscow Lunch project, presenter of the section of Fazenda program on the First Channel and the program "Fiery Food" on the channel Kitchen TV.

Brasserie

Café Pouchkine

Maison Dellos French collection has grown this December with Brasserie Café Pouchkine. From now on its not only an amazing coffee place with a great choice of desserts you can have breakfast, lunch or dinner in this 55 pax new venue. Brasserie Café Pouchkine is situated at THE address in the heart of Paris St Germain boulevard, overlooking the ancient abbey.

CONFISERIE

Café Pouchkine

Le premier projet de restaurantion d'Andrey Dellos à l'étranger. Ouvert en juillet 2010 sur le boulevard Haussmann à Paris. La Pâtisserie a offert aux parisiens et aux touristes la possibilité de goûter au fameux chocolat du Café Pouchkine, dont parle Gilbert Becaud dans sa chanson Nathalie.

CHAIN OF CAFES

MU-MU

Une cuisine de grande qualité, des prix accessibles et de l'attention pour chaque hôte. Les restaurants sont ouverts de 9 à 23 heures. La carte est composée d'environ 100 plats confectionnés selon des recettes maison. Tout se fait également à emporter. Des aires de jeu sont organisées pour les enfants.

DELICATERING

Delicatering est un restaurant nomade qui existe depuis 2010. Sa spécificité est le service démocratique. Notre politique est le haut niveau de service quel que soit le budget et le résultat demandé. Aujourd'hui nous pouvons revendiquer que ce but est atteint.

Dellos atering

L'histoire de Dellos Catering commence en 2006 avec la création du Déjeuner en plein air du Café Pouchkine. La réputation impecable des restaurants du groupe Maison Dellos et le service de très haute qualité nous permettent d'être leaders du service de traiteur de luxe. Nous ne proposons jamais deux menus identiques, chaque commande mobilisant et cumulant toutes les ressources du groupe Maison Dellos (des créations des chefs-cuisiniers stars et un service exceptionnel).

2017 Maison Dellos